绣球菌的栽培技术及产业化规划与实施

国家扶持资金申报、项目的申报服务

一、     背景简介

绣球菌——又名绣球菇、花椰莱菇、花瓣茸；人类健康守护者——内在养生、外在养颜，万菇之王，绣球菌，花瓣晶莹剔透，药香扑鼻。肉质洁白细嫩，鲜美可口，营养丰富．具有提高机体免疫力以及防癌、抗癌的功效．是一种非常珍稀名贵的食药两用真菌。绣球菌的名贵程度不亚于冬虫夏草、羊肚菌、块菌等珍品。它生长于千米以上的高山针叶林向阳地带，对温度、湿度、光照、空气、土壤等条件十分苛刻敏感。其中令人十分惊奇的是:她是世界上稀有的阳性菌，每天需10个小时以上的阳光照射，在日本被誉为“梦幻神奇之菇”。长期以来，绣球菌主要出口欧美直接用于上流社会餐桌上的顶级食材，价格十分昂贵，国人鲜少接触。经权威检测及医学实验表明，绣球菌作为药食两用真菌，其营养的富集程度和卓越功效，比肩虫草，优于参燕芝，是公认的养生极品。1990年以来，日本、韩国根据其极具药用价值的营养成分，已开发出养生品、美容品、保健品、抗癌药品等系列产品。

二、绣球菌富含三大营养功效：

1、提高免疫的活性多糖类

（1）、β（1-3）葡聚糖是所有已知的生物中含量最高

根据日本食品分析中心权威检测，花瓣茸中的β-葡聚糖含量为菇类之最，每100克花瓣茸含量高达43.6克，略高于虫草，、、、、、、、、比灵芝和姬松茸高出3~4倍，其中最具功效的β(1-3)葡聚糖含量足足高出300~400倍。

（2）β（1-3）葡聚糖具有强大的提高免疫防、抗肿瘤功效，β型葡聚糖是一种生物活性物质，经医学研究证实，其具有提高免疫力、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能。

2、延年益寿的抗氧化物质
（1）、绣球菌的超氧化物歧化酶含量居所有菌类之首。

（2）、超氧化物歧化酶（SOD）具有强大的抗自由基的功能，被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。全球118位科学家发表联合声明：自由基是百病之源，SOD是健康之本。体内的SOD活性越高，寿命就越长。SOD被广泛应用于化妆品制造，可用来清除对皮肤造成损害的自由基。

3、养颜美容的胶原蛋白、维生素E、维生素D及矿物质
（1）、胶原蛋白、维生素E、维生素D等含量十分丰富
花瓣茸中的胶原蛋白极易被吸收，优于其他菇类及蔬菜，它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。

（2）具有养颜美容、生发等功效

绣球菌维生素C、E含量位居菌藻类食物前列，这些维生素具有抗氧化作用。麦角固醇，在阳光和紫外线的照射下可转变为维生素D，能促进钙磷吸收，有利于骨骼成长。绣球菌属高钾低钠食品，对高血压患者十分有益。美国、日本、韩国等医学界对花瓣茸中进行了大量的研究，在花瓣茸药用功能的研究上取得了令人振奋的成果。

三、市场前景

  野生绣球菌它生长于千米以上的高山针叶林向阳地带，对温度、湿度、光照、空气、土壤等条件十分苛刻敏感。由于受地区、资源等条件限制，产量稀少，采集十分困难。由于绣球菌食用和药用价值显著、价值相当昂贵。近年来我国售价一直稳定在2000元/kg,特别是在欧洲国家价格更加昂贵，市场空间巨大。

四、服务内容及费用

1、提供绣球菌栽培技术

2、提供绣球菌种植基地及相关产业的整体规划；

3、绣球菌系列养生保健产品深加工基地整体规划；

4、公司建设、公司文化建设、品牌建设、市场渠道、营销团队的建设等的整体规划；

5、国家扶持资金、项目的申报服务；

6、服务内容可选单项也可多项——服务费用面议。

联系人：陈先生18910198922 ；详情情况请进入网站查询：http://www.zgnjjy.com；http://www.lkxtg.com